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水盆羊肉
发布时间:2016-12-28 17:34:04   来源:泾阳县人民政府    浏览次数:

 

泾阳水盆羊肉又称“单走”,因烹饪的羊肉用大盆盛放,又因食用水盆羊肉主要一汤为主,故碗大如盆,得其名。其制作工艺复杂,做工考究。

泾阳水盆羊肉味道鲜美,营养丰富,颇受泾阳及周边群众的喜爱,尤其是老孟,老黄,老耿三家的水盆羊肉为泾阳人们公认正宗的水盆羊肉。

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